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1、荞窝粑，隆林各族自治县隆或乡的高山汉族有种植荞麦的传统。荞窝粑是在当地民间流传最广、最有特色的一种荞麦蒸制小吃。
2、大肉姜，大肉姜是广西名优的传统产品之一，姜块肥大，肉质细嫩、品味香辣而在区内外享有较高的声誉。
3、火炒粑，火炒粑是用糯米粉、红糖水、粑蒿做成的一种食品，略带绿色草类的清香，热吃冷食均可，是具有地方特色的季节性食物。
4、辣椒骨，辣椒骨是隆林县各族人民的传统食品和调味品，辣而不烈。以调味煮菜或煮汤，香中带辣。
5、泡粑，泡粑是隆林县隆或、介廷等乡镇的高山汉族自制的一种糕点，也是一种地方传统特色小食。其用大米做成，口味清甜。
以上内容参考：百度百科-靖西
以上内容参考：百度百科-隆林各族自治县#10
米饺做法
材料
主料：玉米淀粉、糯米粉、水
辅料：菠菜，胡萝卜，虾仁
调料：盐、味精、白糖，胡椒粉香油
做法
1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜，菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎按照1：1：1的比例，我每样用了约180ml)
2.将虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎放入容器，加入少许糖、味精、胡椒粉香油盐，(并根据个人口味加入葱姜末等)顺同一方向搅匀，如图2
3.将玉米淀粉、糯米粉、水按照5：1：3的比例，(我用了150ml玉米淀粉，30ml 糯米粉，90ml水做了11个米饺子)制成米浆，倒入锅中炒?熟.
4.取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀，下剂包入馅料。
5.将米饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。
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