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面和开水的比例事宜即可和面松软。
材料：面粉500克、开水250克、盐适量。?
1、先在盆里面准备500克的面粉，如图所示。
2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。
3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆形。
4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼，如图所示。
5、然后在每个圆饼上面刷一层油，再用另一个没有油的饼压在上面。
6、最后用擀面杖把每一个擀平即可下锅。
在生活中有一些人是由于工作比较繁忙无法进行做饭，但是也有一些人非常的懒，不想制作一些比较复杂的饭菜，所以在没有丰富的食材情况下，稀面饼成为了这些人群的最爱，稀面饼的制作时间不仅非常的短，而且制作方法也是非常的简单，可以有效的给大家节约时间，那么最简单的稀面饼怎么做呢?
第一，最简单的稀面饼怎么做呢?将面粉、鸡蛋(打散)、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中，用温水调成面糊(水：面粉比例1：1.5左右)，最后加葱末调匀;点火(火不要大，中、小火就行)，加适量食用油，锅中加一饭勺稀面，晃动锅或用勺子摊均匀成饼状;一面好了，翻面烙另一面;一般2~3分钟一张饼就完成了;饼好了，可以卷些自己喜欢的菜、香肠等，再配碗汤面，懒人餐就完成了。
第二，面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀)。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。.烙一会儿后卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类)。
最简单的稀面饼怎么做呢?一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。准备好小葱，洗干净切小段备用。拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。用舀面粉的勺子，加一勺半水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。开火，用最小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。
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