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海藻多指飘浮于海面上的藻类植物，它包括多种植物。
海带是藻类植物的一种，在藻类植物中是较复杂的。海带多附着于岩石上，靠假根固定。
海藻：
1、大海藻：全体皱缩卷曲，黑褐色，有的披盐霜。用水浸软后膨胀，略粘滑柔韧。固着体盘状，上生圆柱状的主干及枝，枝干上有小刺，叶形变异很大，基部的叶长披针形，全缘或稍有粗锯齿，革质。上部的叶呈狭披针形或丝状。气囊圆球形或纺锤形，顶端圆滑或有针状突起。叶腋间生有圆柱形生殖托。气腥、味咸。
2、小海藻：全体卷曲皱缩成团块状，棕黑色或黑褐色。表面带一层白色盐霜。用水浸软后膨胀，粘滑柔韧，肉质厚，固着器假根状，主干直立，圆柱形，表面粗糙。主干上有分枝，枝上生叶，叶呈线状或根棒状，有的先端膨大，中空成气囊。生殖托圆柱状或长椭圆形，有柄，丛生于小枝或叶腋间。气腥，味咸。
海藻作用：海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
海带：
藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，像根的部分只是起到固着作用的根状物，像叶部分叫叶状体。
海带的作用：防治甲状腺肿、降压、降脂、抑制肿瘤、提高免疫力等等好多。
海草不同于海中的藻类，但其外形和名称常被误当作是生长在海中的藻类。它是一种单子叶植物，生活在热带和温带海域沿海浅水中。海草类在某些沿岸海域组成广大的海草场，由于这一带腐殖质多，浮游生物也增多，因此是幼虾稚鱼的最佳繁殖场所。海草中的大叶藻和虾形藻等干草可以用来保温和隔音，经济价值很高。
有的海草个体特别小，要用显微镜放大几十倍、几百倍才能观察到。它们由单细胞或一串细胞构成，长着许多不同颜色的枝叶，靠枝叶在水中漂浮。单细胞海草的生长和繁殖速度十分惊人，在短短一天内就能增加许多倍。因此，尽管它们不断地被各种食草动物吞食，但数量依然居高不下。
并不是所有海草的体形都很小，也有的长几十米甚至几百米，它们柔软的身体紧贴海底，被波浪的波动前后摇摆，通常不会被折断。
海草是海洋中许多动物的食物。有些海洋动物是食草的，另外一些是靠吃食草动物来维持生命的。因此可以说，海草养活了海水中大部分的动物。
海草同陆上的植物一样，生长离不开阳光。海洋绿色植物在它的生命过程中，不断吸取海水中的养料，在太阳光的照射下，通过光合作用，合成有机物质（糖、淀粉等），从而满足海洋植物生长的需求。由于阳光只能透入海水表层，这就使得海草只能生活在浅海或大洋表层，大的海草也只能生活在海边及水深几十米的地方，否则就无法生存。
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